Młynek do przypraw pozwala mielić sól i pieprz na świeżo, wydobywając z nich pełnię aromatu. W tej kategorii znajdziesz młynki ręczne i elektryczne w różnych materiałach.
Do wyboru młynki drewniane, bambusowe, ceramiczne i z tworzywa, z regulacją grubości mielenia, a także modele elektryczne. W ofercie m.in. Gefu, EH Excellent Houseware, ZELLER i Kesper.
Młynek pozwala mielić przyprawy na świeżo, wydobywając pełnię aromatu, którego nie mają gotowe, mielone przyprawy. Przy wyborze liczą się mechanizm mielenia i możliwość regulacji grubości przemiału.
Wskazówka
Do soli wybieraj młynek z mechanizmem ceramicznym — stal może korodować w kontakcie z wilgotną solą, co z czasem pogarsza jakość mielenia.
Świeżo zmielony pieprz czy kolendra mają znacznie intensywniejszy aromat niż przyprawy kupowane w proszku, bo olejki eteryczne ulatniają się szybko po zmieleniu. Regulacja grubości pozwala dostosować przemiał — grubszy do marynat i pieczeni, drobniejszy do sosów. Osobny młynek do soli i do pieprzu ułatwia doprawianie w trakcie gotowania.
